A Jóbarátok című amerikai sorozat talán mindenkinek ismerős, ha nem szeretitek, akkor is biztosan hallottatok róla, vagy egy-két jelenetet láttatok is belőle. A sorozat során rengeteg ételt készítenek el a főszereplők, most ezek közül hoztam el nektek pár ikonikus és könnyen elkészíthető receptet rövid háttértörténetekkel.
Nestlé Toll House
Phoebe mindig képes volt meglepni a nézőket a világról való eltérő szemléletmódjával és ezáltal sokszor nehezítette meg barátai dolgát is, ez nem volt másképpen akkor sem, mikor Monica nászajándékba Phoebe híres csokis süti receptjét kérte. Mivel a recept bent égett a házában, így egy utolsó süti alapján megpróbálják kitalálni a receptet, de nem járnak sikerrel. Végül kiderül, hogy a Nestlés doboz hátulján lévő csokis keksz recept alapján készült a titkos süti.
Hozzávalók:
- 3 evőkanál vaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 db tojás
- 4 evőkanál cukor
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg sütéshez való csokoládé
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 175 fokra
- A vajat kikeverjük a cukorral és a tojással
- Hozzáadjuk a kockára tört csokidarabokat és a sütőporos lisztet
- Golyókat formázunk belőle és lenyomkodjuk a tepsiben őket
- Körülbelül 10 percig sütjük őket
Sajttorta (sütés nélküli)
Monica apartmanjában véletlenül kézbesítenek egy doboz sajttortát, amelyért hamar rajongani kezd Rachel és Chandler. Többször is bűntudat nélkül esznek a tévesen kézbesített sajttortákból, amíg egyszer le nem ejtik, azonban ez sem akadályozza meg őket és feleszik a földről, végül Joey is csatlakozik hozzájuk.
Hozzávalók:
Tésztához:
- 38 dkg teljes kiőrlésű keksz
- 15 dkg vaj
Krémhez:
- 50 dkg mascarpone
- 25 dkg tejföl
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- Ízlés szerint citrom reszelt héja
Elkészítés:
- Keverjük össze a tészta hozzávalóit majd nyomkodjuk bele egy kör alakú tortaformába
- Majd keverjük össze a krém hozzávalóit amíg egy krémes állagot nem kapunk
- Végül egyenletesen oszlassuk el a kekszes alapon
- Tegyük 4-6 órára hűtőbe
Gyümölccsel vagy karamell, csoki öntettel díszíthetjük a kész sajttortát
Pizza
Szerintem nem is kell magyarázni, miért ezt a könnyen elkészíthető ételt választottam, hiszen talán ez az étel szerepelt a legtöbbször a sorozatban.
Hozzávalók:
- 50dkg liszt
- 3 evőkanál olaj
- 3 dl víz
- 1 teáskanál cukor
- 10g só
- 25 dkg élesztő
- Egy doboz pizzakrém/ paradicsom szósz
- Feltét
Elkészítés:
- 25 g élesztőt 1 tk cukorral fél dl langyos vízben megfuttatunk
- Fél kg liszthez hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt, 10 g sót, 3 ek olajat, megkeverjük és 2,5 dl langyos vízzel összedagasztjuk
- Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk
- Olajozott tepsibe fektetjük, megkenjük a szósszal és ízesítjük feltéttel
- 180 fokon 15-20 percig sütjük
Lasagne
A pizzához, hasonlóan szinte mindig volt lasagne is Monicánál, Joey nagy örömére.
Hozzávalók:
-
- 250 g lasagne tészta
- 5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 2 késhegynyi szerecsendió
- 5 levél bazsalikom
- 4 evőkanál olivaolaj
- 600 g konzerv paradicsom
- 400 g darált marhahús
- 200 g parmezán sajt
- Só, bors ízlés szerint
- 3 db babérlevél
Elkészítés:
- A húst 2 ek olívaolajon megfuttatjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzátesszük a babérlevelet, majd 10-12 percig kis lángon főzzük.
- Közben 2 ek olívaolajon főzni kezdjük a paradicsomot. Kb. 10-15 percig rotyogtatjuk.
- A húst a szósszal összeöntjük, és újabb 15 percig pöfögtetjük kis lángon. Az utolsó 3 percben hozzáadjuk a felvágott bazsalikomot.
- Közben a vajat megolvasztjuk, hozzátesszük a lisztet, kis lángon elkeverjük, és lassan, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a tejet.
- Sózzuk, borsozzuk, hozzáreszeljük a szerecsendiót, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a reszelt parmezán felét.
- Elzárjuk alatta és a paradicsomos szósz alatt is a gázt.
- Egy 25×35-ös tepsit kivajazunk, és leteszünk egy adag főzést nem igénylő lasagne tésztát (barilla).
- Ráteszünk egy adag húsos ragut, majd ismét tésztát. Addig rétegezzük, amíg a hozzávalók elfogynak. Az utolsó adag tésztára a besamel kerül. A tetejére tegyük a parmezánt, majd toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe.
- Süssük 20 percig, majd még 10 percig hagyjuk állni, mielőtt felvágjuk.
Tiki halála koktél
Végül, egy gyors koktél receptet hoztam, melynek a sorozat lány szereplői sosem tudtak ellenállni egy hosszú, fárasztó nap után.
Hozzávalók:
- 1 liter gyömbéres üdítő (Hűtött)
- 4 csésze áfonyalé (Hűtött)
- 4 csésze ananászlé (Hűtött)
- 1 csésze cukor
Elkészítés:
Keverjük össze a gyömbéres üdítőt, az áfonyalét és az ananászlét egy puncsos tálban, majd adjuk hozzá a cukrot és kevergessük, amíg az elolvad.
Képek forrása: kiemelt, 1, 2, 3
Sziasztok! Németh Dóra vagyok, a Pécsi Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karának jogász szakos hallgatója. Gyerekkorom óta az egyik kedvenc elfoglaltságom az olvasás, majd idővel az írás iránt is elkezdtem érdeklődni. A Media Iuris tagjaként pedig lehetőségem nyílik arra, hogy fejlesszem ezt a készségemet, és másokkal is megosszam az írásaimat. Az érdeklődési köröm igen tág, így különböző témájú cikkeket olvashattok majd tőlem.
